Арабика Эфиопия, упаковка 100 грамм

Этот товар можно заказать небольшим оптом (объем от 1 кг), ознакомиться с ценами можно здесь.

Вот несколько интересных фактов о кофе в зернах арабика (Эфиопия):

1. Родина кофе: Эфиопия считается исторической родиной кофе. Именно здесь, по легенде, пастух Кальди открыл кофейные зерна, когда заметил, что его козы становились более энергичными после употребления ягод кофейного дерева.

2. Арабика из Эфиопии славится своими сложными ароматами и вкусами. Ее можно узнать по нотам цветов, ягод, цитрусовых, а также сладкому послевкусию, что придает ей изящество.

3. Традиционная обработка: В Эфиопии все еще применяются старинные методы обработки кофе. Особенно популярен «натуральный метод» (сушка кофейных ягод на солнце), который придает зернам богатый, фруктовый вкус и повышает их сладость.

4. Высокогорные плантации: Арабика в Эфиопии выращивается на большой высоте (более 1500 метров над уровнем моря). Это способствует более медленному созреванию зерен, что позволяет накопить больше сложных вкусовых элементов и повысить качество кофе.

5. Кофейная культура: В Эфиопии существует глубокая кофейная традиция — кофе-бунная. Это ритуал приготовления и питья кофе, символизирующий гостеприимство и духовную связь. Традиционно кофе готовят вручную, приглашая гостей для совместной церемонии.